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2018年7月30日 (月)

『アラン・デュカス 宮廷のレストラン』日本公開決定!

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“仏料理界の至宝”や“フレンチの帝王”とまで言われる天才シェフ アラン・デュカス。パリ、モナコ、ロンドンのミシュラン3ツ星レストランをはじめ、日本でもシャネル銀座ビルディング最上階の「ベージュ アラン・デュカス 東京」や、青山の「ブノワ」といった超人気店で有名な彼が、仏ヴェルサイユ宮殿に前代未聞の宮廷レストランをオープンさせるまでのドキュメンタリー映画『La Quête d‘Alain Ducasse(原題)』。本作が日本でも『アラン・デュカス 宮廷のレストラン』として今秋よりシネスイッチ銀座ほかにて全国公開することが決定した。(配給:キノフィルムズ)

美食界のレジェンドである料理の天才アラン・デュカスを追ったドキュメンタリー。18のミシュランスターを含む23のレストランを世界中に持つ彼が、かのヴェルサイユ宮殿にマリー・アントワネット時代の宮廷レストランをオープンさせるため、世界中の最高の食材と新たな発見を追い求めていく。


「完璧を目指さなければ、確実に失敗に終わる」と言う彼の哲学通り、ニューヨーク、ロンドン、リオ、フィリピン、香港、パリ、モナコ、東京、京都と世界中を飛び回り、香りを嗅ぎ、味をみて、自身で素材を吟味する。彼の求めるものとは? 完璧な味? 自然のエッセンス? 理想的な料理? 世界一有名なシェフでありながら秘密の部分も多いアラン・デュカスが、2年にわたる密着取材に応じ、彼がその才能のすべてを注いだ前代未聞のレストランがいよいよオープンする。

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『アラン・デュカス 宮廷のレストラン』

2018年秋よりシネスイッチ銀座ほか全国にて
配給:キノフィルムズ/木下グループ
公式HP:http://ducasse-movie.jp/
(C)2017 OUTSIDE FIMS - PATHÉ PRODUCTION - JOUROR FILMS - SOMECI.

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